Глобалното затопляне може да се отрази негативно на любимата алкохолна напитка на милиони хора по Земята. Прекалено топлото време се отразява отрицателно на съдържанието на алфа-киселини в хмела, които придават характерния аромат и горчив вкус на бирата, предаде ВВС.
Група учени от чешката академия на науките и университета в Кеймбридж е сравнила метеорологичните данни от отминали години със съответното съдържание на алфа-киселините в шишарките на хмела, отглеждан в полята на Германия, Чехия и Словакия. Те стигнали до извода, че към 2050 г. реколтата от хмел може да намалее с 18%, а съдържанието на алфа-киселини с една трета.
Това означава, че бирата може да изгуби характерния си вкус и да стане по-скъпа. Най-сериозно това може да се отрази на малките пивоварни, произвеждащи крафт-бира. За тях комбинацията на шишарки от хмел с различно съдържание на алфа-киселини и различни аромати е ключов елемент от бизнеса, пише Actualno.com.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 ИСТИНСКИЯ ГРАД КОЗЛОДУЙ
Коментиран от #8
14:34 18.10.2023
2 Кий пие бира..освен за изтрезняване?
Коментиран от #11
14:34 18.10.2023
3 АБВ
14:35 18.10.2023
4 Този коментар е премахнат от модератор.
5 ПиПи
14:42 18.10.2023
6 Сандо
14:43 18.10.2023
7 Шупер
Наздраее на и за Промяната!
14:45 18.10.2023
8 Внимание с алкохола
До коментар #1 от "ИСТИНСКИЯ ГРАД КОЗЛОДУЙ":
Не прекалявайте! Последиците могат да ви доведат до необратими обстоятелства!Коментиран от #14
14:45 18.10.2023
9 Еко-джихадист
14:47 18.10.2023
10 коментар
Коментиран от #15
14:51 18.10.2023
11 хванах те
До коментар #2 от "Кий пие бира..освен за изтрезняване?":
Хибридник!14:55 18.10.2023
12 Механик
Но има и някои, които помним тоя вкус. Както на нашата така и на западната, хубава бира и ние ви казваме най-отговорно: "Мили хора, това което пиете НЕ Е бира!"
15:11 18.10.2023
13 Това си е регионален проблем на...
15:13 18.10.2023
14 Механик
До коментар #8 от "Внимание с алкохола":
Много и настоятелно молим, хората дето се напиват от бира, да не дават акъл на хората, които изтрезняват с бира!Още по-малко, да се месят в работата на хората, които пият водка/ракия/уиски и ползват бирата за разредител.
Молим ви, да си пиете "изоспортчетата", "монстерите" и "д-р Вии"-тата с добавен протеин.... от брашно от инсекти и да си мълчите!
Коментиран от #16
15:17 18.10.2023
15 плащай зелен данък
До коментар #10 от "коментар":
и "не поглеждай нагоре". Каква е тази дезинформация за сняг през октомври? Да не се наложи да спираме достъпа!15:19 18.10.2023
16 Този коментар е премахнат от модератор.
17 Този коментар е премахнат от модератор.
18 Този коментар е премахнат от модератор.
19 Счетоводител
Коментиран от #22
15:35 18.10.2023
20 Гост
15:46 18.10.2023
21 от сайта на Европейската комисия
Та значи авторите на статията са взели за "отправна точка" опорката за глобалното затопляне и "са повдигнали Земята" (обясняват защо ще поскъпва бирата, независимо, че производствената цена при намалено съдържание на хмел и увеличен дял на царевица, всъщност ще намалява). Прозорец на ... му се викало на такава новина.
15:46 18.10.2023
22 не всички чешки бири
До коментар #19 от "Счетоводител":
са това, което бяха. Будвайзер е собственост на AB InBev, Пилснер Уркуел също беше тяхна собственост преди да го продадат на японците от Asahi. Чакай същото качество от акционерна компания.Чешка бира - да, но оригинална, от независима пивоварна и по възможност непастьоризирана и/или нефилтрирана.
16:09 18.10.2023
23 пенсионер от Варна
17:11 18.10.2023