Рецепта на деня: Лесни хачапури на тиган

Необходими продукти:

• Твърдо сирене - 200 г;
• Заквасена сметана - 200 g;
• Яйца – 2 бр.;
• Брашно - 4-5 супени лъжици;
• Зелен лук - 2 бр.;
• Сода - 0,5 ч.л.;
• Сол на вкус;
• Растително масло - за пържене.

Начин на приготвяне:

Вземете твърдото сирене и го настържете;

Измийте добре зеления лук и нарежете на ситно;

Поставете настърганото сирене в купа и счупете две яйца в него. Добавете заквасена сметана и зелен лук към сместа. Объркайте всичко добре;

Добавете сода за хляб и сол в същата купа. Смесете всичко отново. Постепенно добавете брашно, омесвайки тестото;

Загрейте масло (може и олио, и зехтин, но с масло е най-вкусно) в тиган и поставете тестото върху него. Внимателно го изравнете;

Печете мързеливите хачапури на среден огън за 4-5 минути от едната страна и още 2 минути от другата.

Свалете питката от котлона и сервирайте, пише jenata.blitz.bg.