Рецепта на деня: Кекс със сладко от смокини

Необходими продукти:

• 600 г брашно
• 3 яйца
• 400 г кисело мляко
• 50 мл олио
• 250 г захар
• 250 г сладко от смокини
• 1 ч.л. бакпулвер
• 3 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да разбиете захарта и яйцата в подходяща купа. След това към нея добавете олиото и киселото мляко.

Идва ред на предварително смесените и пресяти брашно и бакпулвер. Разбърквате всичко много добре, докато получите хомогенна кексова смес.

Изсипвате сместа в подходяща форма за кекс, като добавяте част от сладкото от смокини. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна, само на долен реотан, за около 45 минути.

Пухкавият кекс със сладко от смокини се оставя да се охлади. Поръсвате с пудра захар, пише Actualno.com.