Рецепта на деня: Тюрк тава

Необходими продукти:

• кайма - 500 г;
• яйца - 2 броя;
• хляб - 2 големи филии;
• сол;
• черен пипер;
• кимион - 1 щипка;
• джоджен - 1 щипка;
• гъби печурки - 200 г;
• яйца - 3 броя;
• кашкавал - 100 г;
• лютеница - 5 - 6 с.л.;
• олио - 1 с.л.

Начин на приготвяне:

Намажете дъното на малка тава с мазнина и разстелете на тънък слой лютеница. Върху нея разпределете каймата, омесена предварително с накиснатия и отцеден хляб, яйцата и подправките. Накълцайте печурките и ги добавете равномерно отгоре, а върху тях и останалата кайма.

Разрежете ястието с нож на квадратни парчета или направете прорези с вилица до дъното.

Отгоре залейте с разбитите яйца, поръсете с кашкавала и сложете да се пече в умерена фурна, пише Actualno.com.