Рецепта на деня: Балсуджук

Необходими продукти:

• 500 г орехови ядки
• 200 г натурално нишесте
• 200 г захар
• 1 л гроздов сок (шира)

Начин на приготвяне:

Ореховите ядки се нанизват на конец една с друга. Гроздовия сок са слага да заври, след това прибавяме захарта, нишестето и се разбърква с малко студена вода и се пуска на тънка струйка към сока. Бърка се да стане като крем.

Ядките се пускат при крема вадят се и се оставят малко да изсъхнат, след това пак се пускат в крема, и така докато стане размер като на суджук. Оставя се цяла нощ да съхне на другия ден се поръсва с пудра захар. После се нарязва, пише receptite.com.