Рецепта на деня: Шоколадов сладкиш с череши

Вижте една рецепта от kulinar.bg как да приготвите сочен десерт с най-емблематичната комбинация от вкусове през топлите месеци - шоколад и череши.

Необходими продукти:

1 и 1/2 ч.ч. череши

2 яйца

1 ч.ч. захар

60 гр. масло

1 ч.ч. кисело мляко

2 ч.ч. брашно

1 капсула есенция ром

1 к.л. сода бикарбонат

1 к.л. бакпулвер

3 с.л. какао

150 гр. течен шоколад

пудра захар - за поръсване

Начин на приготвяне:

Черешите се измиват и им се изваждат костилките.

В купа се разбиват яйцата със захарта на пухкав крем. Към тях се прибавя омекналото краве масло и след разбъркване се прибавя киселото мляко със содата в него.

Сместа се ароматизира с ромовата есенция. Прибавя се на порции пресятото брашно, размесено с бакпулвера и какаото. След разбъркване се слага и течният шоколад.

Отново продуктите се разбъркват, докато се получи гладка еднородна смес. Тестото се прехвърля във форма за печене, а отгоре върху него се нареждат черешите.

Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Готовността му се проверява с дървен шиш или клечка за зъби.

След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.