Рецепта на деня: Бърза и лесна питка

Необходими продукти:

1 кубче мая

1 с.л. с връх захар

1с.л. сол

2-3 с.л. кисело мляко

2 яйца

2-3 с.л. олио

600-700 мл топла вода

1-1,200 кг брашно

Начин на приготвяне:

Начупва се кубчето мая, добавя се солта и захарта, намачква се с лъжицата, докато се втечни.

Добавят се последователно киселото мляко, олиото, яйцата (без единия жълтък, който е за намазване на питката), топлата вода. Постепенно се добавя брашното и се меси меко тесто.

Оформя се по желание. Слага се в намазана с олио тава и се оставя да втаса.

След като удвои обема си, мажете с разбития жълтък с малко олио и оцет и усилвате фурната на 180 градуса.

Пече се около 40-50 минути до готовност.

Вади се, маже се с масло и се завива да се задуши.