Празникът на сланината и греяната ракия в Априлци събра в планинския град 20 хиляди гости от цялата страна. След две години прекъсване заради пандемията събитието се завърна с богата музикална и кулинарна програма, предава БТА.
„Тази година за пръв път правим празника два дни – събота и неделя. Ден за реанимация няма да има, който издържи - издържи. Може би заради двете години пауза, участниците и гостите са значително повече. Докато има Балкан, ще има и сланина, ще има и Празник на сланината. Тук казваме „50 грама греяна ракия са не само полезни, но и малко“, каза за БТА кметът на община Априлци Тихомир Кукенски.
За доброто настроение на гостите се погрижиха гайдарският състав от село Челопеч „Родопски полъх“, Ива и Велислава Костадинови, Райко Кирилов, Петър Янев и Валя Балканска.
Празникът премина с щедри дегустации. Гостите имаха възможност да опитат от т.нар. бабина гозба. Тя бе приготвена в големия „чорбаджийски тиган“ с 30 кг. сланина, 500 яйца и 30 кг. праз лук.
Част от програмата на празника са игри, организирани от екипите на телевизионни предавания, както и още музикални изпълнения.
На специални щандове местни производители предлагат своята продукция като сланина, местни и млечни продукти, домашно вино и ракия. Всеки от тях има възможност да докаже качество, като се включи в кулинарните конкурси „Надпревара за най-вкусна и крехка сланинка”, „Кулинарна изложба - базар за ястия със сланина”, „Конкурс за домашна ракия – ароматна, идеална на градус, чудесна на вкус”.
Семейство Ани и Марко Иванови отглеждат прасета и на празника предлагат сланина и греяна ракия. Майсторът обясни какво е нужно, за да е вкусна сланината. „С качествена храна храним прасето и сланината се приготвя в домашни условия. Няма никакви добавки. От самия климат тук става по-хубава сланината. Ракията също е от домашни плодове“, каза Марко Иванов и добави, че най-доброто мезе за ракията е сланината и туршията.
Празникът продължава и днес.
БТА съобщава, че е затруднено движението на пътя с. Велчево - Априлци при влизане в града заради колона от автомобили с желаещите да посетят Празника на сланината и греяната ракия. В града движението се регулира от служители на полицията.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Ами
13:33 12.02.2023
2 Като
13:34 12.02.2023
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Даже Карадъьъ
13:38 12.02.2023
5 Със
13:40 12.02.2023
6 Сталин
Коментиран от #7
13:41 12.02.2023
7 Ганьо Балкански
До коментар #6 от "Сталин":
Преклонена главичка сабя не я сече.Коментиран от #10
13:43 12.02.2023
8 Гъзар тънкач с А8 на гаС
13:43 12.02.2023
9 Бонев
Коментиран от #11, #14
13:46 12.02.2023
10 Сталин
До коментар #7 от "Ганьо Балкански":
Преклонената главичка- цял живот роб и мизерия с поколения напредКоментиран от #13
13:47 12.02.2023
11 Козяк
До коментар #9 от "Бонев":
Уиски с кашу.13:48 12.02.2023
12 Солей
13:48 12.02.2023
13 Ганьо Балкански
До коментар #10 от "Сталин":
Ама жив,а портретите на героите висят по стените.13:49 12.02.2023
14 Солей
До коментар #9 от "Бонев":
А, не, що, почти всички кардиолози и ендокринолози са "жълтопаветници" :))) Иначе ще останат без работа.Коментиран от #15
13:50 12.02.2023
15 Слънце
До коментар #14 от "Солей":
Ти щото ще живееш 200 години.Коментиран от #17
13:55 12.02.2023
16 Този коментар е премахнат от модератор.
17 Солей
До коментар #15 от "Слънце":
Е със сигурност няма да живея по-дълго ако муам сланина и жуля (м)етилов алкохол :))))Коментиран от #22
14:00 12.02.2023
18 Този коментар е премахнат от модератор.
19 Последния Софиянец
До коментар #16 от "шегичка":
Ние и сега ядем брашно от буболечки във вносните тестени изделия.В състава ги пишат на латински за да не се усетите.Аз затова купувам за заведението само български спагети.Коментиран от #30
14:03 12.02.2023
20 шегичка
До коментар #18 от "Солей":
Опитвал съм лично аз не съм спец по готвенето, но ако има кой да ги приготви са страхотни.14:04 12.02.2023
21 Абе
До коментар #18 от "Солей":
Ти да не си онова Ломско сигане, дето се мисли за жена?14:04 12.02.2023
22 Тръмп
До коментар #17 от "Солей":
Яж печени хлебарки и пий белина срещу Ковид и ще живееш вечно.14:10 12.02.2023
23 нннн
Коментиран от #24
14:15 12.02.2023
24 Фон дер Лайн
До коментар #23 от "нннн":
Сланина от ларви че са по тлъсти.Панирани крилца от щурци и филе от хлебарка.Коментиран от #26, #27
14:18 12.02.2023
25 ннннннннн
Коментиран от #29
14:22 12.02.2023
26 Зелена муха л.....ка
До коментар #24 от "Фон дер Лайн":
Лай.ен - вкусно име.14:23 12.02.2023
27 Моарейн
До коментар #24 от "Фон дер Лайн":
И специалитета на заведението - панирани бутчета от малариен комар.14:53 12.02.2023
28 Роза
Коментиран от #31
15:07 12.02.2023
29 Този коментар е премахнат от модератор.
30 У ГЛАВАТА ИМАШ АКО
До коментар #19 от "Последния Софиянец":
Някой специално за теб слага брашно от буболечки по 300 евро килото.То бива да си залупен,но твоето е прекалено.15:17 12.02.2023
31 Търговец
До коментар #28 от "Роза":
Само че да си направят празника забрани а на редовните търговци които продават всякаНеделя на пазара да работят
За тях място нямаше взеха им хлебеца а от тях населението на Априлци си купуваш
Стоки
17:27 12.02.2023