Пробиотиците са храни или хранителни добавки, които съдържат полезни бактерии, близки до тези, които естествено обитават човешкото тяло и имат доказан здравословен ефект. Зад това суховато определение се крие съвременното виждане и за българското кисело мляко - един от най-активните сред така популярните в последните години пробиотици.
Киселото мляко е една от първите храни, с които сме се запознавали като български деца и фактът, че традиционното ни пристрастие към него е буквално наша национална черта, може само да ни радва. Трудно можем да си представим и националната ни кухня без този уникален продукт, присъстващ в баници, салати, таратор, заливки, десерти... Най-хубавото е, че благотворната му роля за здравето ни е повече от неоспорима, пише Флагман.
Киселото мляко е дар от боговете. Няма много други храни, които да бъдат и напитка едновременно, да е полезна за фигурата и за здравето, да е вкусна, да може да е и сладка, и солена, и да има незаменими козметични свойства.
Специалистите препоръчват ежедневния прием на кисело мляко, но количеството да не превишава 400 грама или една кофичка.
Ето какво ще се случи с тялото ви, ако хапвате по 1 кофичка кисело мляко на ден:
Полезно е за фигурата - Киселото мляко не е калорично. Дори пълномасленото, което ви препоръчваме да консумирате, съдържа 60 калории за 100 гр. Освен това в млякото има както въглехидрати, така и протеини, и мазнини. Обогатено с малко ядки и мед, то се превръща в идеалната закуска, в междинно хранене, във вечеря.
Киселото мляко успешно понижава нивото на холестерола в кръвта - Доказано е, че след едноседмичен прием на мляко нивото на лош холестерол може да спадне с повече от 30 процента. Така се намалява рискът отатеросклероза, както и други заболявания на сърдечносъдовата система.
Друга причина за ежедневната употреба на кисело мляко е, че то е ефикасно средство срещу остра констипация – запек и други заболявания, свързани с непроходимост на стомашно-чревния тракт.
Заздравява костите - Киселото мляко е много добър източник на важния за здравето на костите калций, а млечната киселина осигурява подходяща среда за усвояването на елемента. Редица диетолози и лекари го препоръчват при фрактури на костите и луксации, поради съдържащите се в него чисти калциеви йони.
Препоръчва се и прием за възстановяване от тренировка, както и прием при смущения в сърдечно-съдовата система. Калциевите йони са много важен електролит за миокардната функция.
Полезно за диабетиците - В него има ниско съдържание на мазнини, което го прави задължителен продукт в менюто на диабетиците. С млякото хората, страдащи от коварното заболяване, си доставят нужните им въглехидрати, които организмът им е способен да преработи по-бързо и лесно.
Неголемите количества лактоза в продукта позволяват хора с непоносимост към нея да ядат кисело мляко. Казеинът, основният протеин в млякото, частично се разгражда по време на ферментацията, което намалява възможностите за алергични реакции при консумацията на здравословния млечен продукт.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Убаво де,
16:42 11.10.2023
2 начо
16:43 11.10.2023
3 Верно ли
Коментиран от #15
16:44 11.10.2023
4 нашия
16:44 11.10.2023
5 Жа ядем
16:52 11.10.2023
6 Защо през лятото не се продава охладено
16:52 11.10.2023
7 Никой
Коментиран от #9
16:54 11.10.2023
8 това кисело е само химия без мляко
16:57 11.10.2023
9 нашия
До коментар #7 от "Никой":
няма къде да си купиш ще трябва да си направиш ,ако нямаш баба на село...17:02 11.10.2023
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 АМА ЧАКАЙ ЧААКАЙ МАЛКО☝
СЕДЕМТЕ МАЛКИ КОЗЛЕТА САМИ В КЪЩИ
И ОТИШЛА ЗА.....МЛЯКО..???!!!🤔....
17:40 11.10.2023
12 Киселото мляко е 3Дименсионно млеко
ЗД нула 0 сферична бактерии
19:11 11.10.2023
13 Ал Бунди
Коментиран от #14
06:07 12.10.2023
14 многоников украинец
До коментар #13 от "Ал Бунди":
Японското е сладко, НЯМА общо с това за което говориш23:53 12.10.2023
15 Будител
До коментар #3 от "Верно ли":
Точно за него...сухото дето го внасят от Украйна за 0,04 ст за килограм и за това в бг няма мляко и сирене от мляко...това уби и животновъдството. ...всичко е химия17:04 13.10.2023
16 Будител
.
.вредни са...а сегашното кисело мляко има толкова много въглехидрати , че изобщо не става за доабетици....направо е захарна бомба за организма
17:07 13.10.2023