Истанбул влезе за първи път в кулинарния справочник Мишлен с пет ресторанта, които бяха отличени със звезди от анонимни инспектори, съобщава турската частна телевизия СиЕнЕн-Тюрк.
Инспектори от цял свят са пристигнали в града, за да оценят местните заведения за хранене. Критериите на Мишлен са покрили общо пет ресторанта. "От днес нашият Истанбул бе включен в справочника Мишлен", заяви турският министър на културата и туризма Нури Ерсой. "Радваме се, когато виждаме резултатите от нашите усилия", добави той.
Директорът на международния справочник "Мишлен" Гуендал Пуленек заяви, че оценителите са обиколили целия град и не са оставили и едно кътче непокрито. "Както знаете, самоличността на нашите инспектори е неизвестна. Те работят анонимно", посочи директорът. "На първо място, те гледат качеството на съставките, майсторството на готварските техники. Гледат хармонията на вкуса и индивидуалността на кухнята", каза още той.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Сменям си ник-а
Браво на комшиите.
14:09 12.10.2022
2 Последния Софиянец
14:10 12.10.2022
3 с рецепта
14:24 12.10.2022
4 Хахаха
14:32 12.10.2022
5 Ролки
12:41 13.10.2022
6 еделвайс
21:14 17.10.2022