Рецепта на деня: Мароканска салата

Необходими продукти:

• 450 г моркови;
• 100 г светли стафиди;
• 100 г фъстъци;
• 30 г пресен кориандър;
• 2 стръка зелен лук;
• 30 мл зехтин;
• 2 с. л. чили паста;
• 1 с. л. мед;
• сокът и кората от 1 лимон;
• 2 скилидки чесън;
• 1 ч. л. настърган пресен джинджифил;
• кимион;
• сол;
• черен пипер.

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете морковите, стафидите, фъстъците, кориандъра и зеления лук. В по-малка купичка разбъркайте добре заедно зехтина, сока и настърганата кора от лимона, чили пастата, меда, чесъна, джинджифила и кимиона. Изсипете така получения дресинг върху салатата и овкусете със сол и черен пипер, пише Az-jenata.bg.